Recetas de Claudio

 

 

Ensalada de palitos de cangrejo y salsa rosa

 

 

 

Ingredientes

• 1 paquete de palitos (unos 480 gramos, aproximadamente)

• 1 lata de piña en almíbar

• 3 huevos

• unas gotas de salsa perrins

• un chorrito de brandy

•   ketchup

• mayonesa
  

  Instrucciones:

• Hervir los huevos y dejarlos enfriar. Picar los palitos de cangrejo en trozos no demasiado pequeños. Escurrir la piña y reservar el líquido. Trocear la piña. Una vez fríos los huevos, pelarlos y picarlos también. Mezclarlo todo en un recipiente y añadir la salsa rosa (mezclar al gusto los ingredientes de la salsa, es decir, la mayonesa, el ketchup, la salsa Perrins y el brandy con un poco del líquido de la piña).Moverlo todo bien y dejarlo enfriar. Consumir bien fresquita
  

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