ENSALADA DE TOMATE CON QUESO DE OVEJA
INGREDIENTES
PARA 2 PERSONAS
- 1/2 de tomate rosa
- 25 gr de albahaca
- 20 gr aceite virgen extra
- 20 gr aceituna negra
- 40 gr queso de oveja
- sal
ELABORACION
Cortamos el tomate gajo fino y enplatamos em cabalgada.
Trituramola albahacacon el aceite de oliva virgen extra y lo echamos encima del tomate
A continuacion rallamos el queso y añadinos sobre el tomate con albahaca y para
finaliza añadimos la aceituna que previamente habremos deshidratado em el horno a 160 ºC
durante 30minutos y salzonamos
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