Receta de Claudio

TOSTA DE BOQUERONES Y ANCHOAS

pan de canpo

tomate

boquerones en vinagre y anchoas

1/2 de pimiento verde

1/2pimientos rojos

1tomate rojo pequeño

1 cebolla pequeña

Acite de oliva y sal

Preparacion

Esta receta se pica todo a cuchillo lo mas pequeños que podemos Pelamos el tomte y le quitamos la semillas picamos igualmente en trozito pequeños

Ponemos una sarten a calentear con un chorreon de aceite y ponemos todas las verduras excepto el tomate

añadimos una pizca de saly sofrimos lentamente cuando enpieze a coger color añadimos el tomate

y seguimo sofriendo haste que tengamos un sofrito muy pochaito y suave apartamos y reservamos

Tosta el pan

Untar el tomate

Añadir los boqurones y las anchoas