Recetas de Claudio

Ensalada templada de gulas y gambas con vinagreta de mostaza y ajo

  Ingredientes

• Lechuga
  
• 1 paquete de gulas de 200 gramos
• Gambas
• 1 ajo
• 1 cayena
• 1 cucharada de mostaza en grano
• Aceite
• Vinagre
• Sal
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  Elaboración

   

  • ponemos una cama de lechuga en un plato y a continuación salteamos las gulas en una sartén con una cayena, con cuidado de no pasarnos por si no nos gusta muy picante
    

  • Para la elaboración de la vinagreta, en un mortero machacamos el ajo y la 

    cayena muy bien, después añadimos la mostaza, el vinagre, el aceite y mezclamos muy bien

    Cubrimos la cama de lechuga con las gulas y las gambas y por encima 
    nuestra vinagreta. 
    Listo
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