Recetas de Claudio

 

Canapé de anchoa con mermelada de breva

 

ingredientes 

Mermelada de brevas

Anchoas en conserva

Un poco de vinagre

Aceite de oliva

Preparación

• Sacamos las anchoas de la lata, las escurrimos el aceite y las ponemos unos diez minutos en un poco de agua y vinagre. Después las enjuagamos y las aderezamos con un poco de aceite de oliva. Tostamos el pan y untamos con la mermelada de breva y encima colocamos las anchoas.