Blog de recetas de Claudio García

INGREDIENTES

1K DE PATATAS

2 CEBOLLA TIERNA ( SI SON FRESCA MEJOR) OPCIONAL

5 PEPINILLOS Agridulce

SAL

Para la salsa

1 vaso de aceite

6 cucharilla de leche

2 cuchara de Moztaza

pimienta

Preparacion

Lava bien las patatas y cuecalas,sin pelarlas,durante 45 minutos o hasta que esten tierna

.Deja que se tenplen y pelealas.

Linpiar la cebollas,retirando las raices y las partes mas verdes,y cortalas en rodajas finas

Cortar tanbien en rodajas las patatas y mezclalo todo en una ensaladera ,Añade los pepinillos

cortados en laminas fina y mezclar de nuevo.

para hacer la salsa pon la leche y una pizca de sal en el vaso de la batidora.Introduce el brazo

de la batidora y ponla en marcha y verte el aceite poco a poco bate hasta que espese como una mayonesa y agrega la

moztaza y una pizca de pimienta molida