Receta de Claudio

                                       

Menestra

INGREDIENTES

1 bolsa de verduras congeladas para menestra

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1 cebolla

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2 dientes de ajo

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hojas de albahaca

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1 lata de salsa de tomate

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con la lata de tomate medimos

1 lata de 1/2 de chanpiñon

1/2 chorizo

1/2 aprox de patatas

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aceite,sal,pimienta.

PREPARACION

• En una cacerola ponemos un poco de aceite y rehogamos la cebolla picada y los ajos.
• Le añadimos las verduras congeladas y le damos unas vueltas,rehogando
• Echamos la salsa de tomate y el caldo,la sal y pimienta molida.
• Dejamos hacer unos 10 minutos o lo que ponga la bolsa,hasta que las verduras esten tiernas
• Echamos el chanpiñon antes regohado en una sarten con un poco de aceite y
• haremos lo mismo com las rodaja de chorizo. y  lo mezclamos todo junto
• freimos  unos dados de patatas.
• Un par de minutos antes de terminar echamos la patatas y Mezclamos .
• y Servimos
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