CEBICHE DE MEJILLONES
Ingredientes
- 1 cebolla roja.
- El zumo de 3 limas. o de limon
- Hojas de cilantro.
- Sal.
- Pimienta negra recién molida.
- Jengibre molido.
- Mejillones al natural
- 1 guindilla (opcional)
Como hacer ceviche de mejillones
Cortamos la cebolla en juliana muy fina y la ponemos en un recipiente con un poco de sal, jengibre molido y pimienta negra. Añadimos los mejillones al natural junto con todo su jugo, el zumo de las limas y el cilantro y la guindilla picados. Tapamos con papel film, guardamos en el frigorífico y dejamos reposar un rato para que se mezclen los sabores. Servimos bien frío.
Así de sencillo, pero es exquisito… Tenéis que probar este Ceviche de mejillones, es una
delicia de sabores
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